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Die Werbung und unser Wohlstand haben die Erwartungen an Gemüse und Früchte ungesund hochgetrieben: der Apfel muss perfekt sein, sonst verkauft er sich nicht. Der Preis den wir zahlen, ist hoch; Spuren von Pestiziden in den Lebensmitteln, im Boden, im Trinkwasser, einfach überall. Doch wie dramatisch, wie gefährlich ist das? Die Grenzwerte in Gewässern und sogar im Grundwasser sind für viele Pestizide seit Jahren überschritten. So klar die Daten für die Gewässerbelastung, so sehr tappt die Schweiz im Dunkeln, wenn es um die Belastung der Bevölkerung mit Pestiziden und anderen Chemikalien geht.
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