Conséquences des valeurs maximales de PFAS sur l'agriculture et l'approvisionnement en eau

Le tollé a été grand dans le canton de Saint-Gall lorsque les valeurs maximales de PFAS ont été dépassées dans les saucisses OLMA. La viande des exploitations agricoles concernées n'a plus pu être vendue et le canton a dû débloquer des moyens financiers substantiels sous forme d'indemnités pour cas de rigueur et de crédits relais afin de préserver les exploitations concernées de la ruine financière. Cette situation a incité le conseiller aux États Benedikt Würth à demander au Conseil fédéral, par le biais de la motion 25.3421, une solution pratique pour la fixation des futures valeurs maximales pour les PFAS. Cette solution doit permettre à l'agriculture, mais aussi aux distributeurs d'eau, de respecter les valeurs maximales à un coût raisonnable, tout en protégeant les consommateurs.

Priorité au principe de prévention

Dans ce contexte, la Commission de l'environnement, de l'aménagement du territoire et de l'énergie du Conseil national (CEATE-N) a demandé à entendre des experts des domaines concernés. SVGW a notamment pu aborder les défis spécifiques liés à la protection préventive des ressources, aux procédés de traitement possibles et aux conséquences d'un traitement. Conformément à la prise de position publiée en 2023 sur le thème des PFAS, SVGW a pu mettre l'accent dans sa présentation sur le principe de « prévention à la source », qui semble absolument nécessaire pour ce groupe de substances en raison de leurs propriétés en termes de persistance, de toxicité et de mobilité.