Piattaforma per acqua, gas e calore
Dopo la conclusione, poco più di un mese fa, della consultazione sulla revisione delle ordinanze della legislazione alimentare relative ai PFAS, il 13 ottobre il DFI ha avviato un’ulteriore consultazione nel settore alimentare. Vengono proposte modifiche in un totale di 16 ordinanze. Queste mirano in particolare a garantire un livello di protezione della salute pari a quello dell’UE, nonché un commercio senza intoppi di prodotti alimentari e oggetti di uso quotidiano.
Sono previsti adeguamenti anche nel settore dell’acqua potabile, più precisamente per quanto riguarda i materiali che entrano in contatto con l’acqua potabile. In Svizzera tali materiali a contatto con l’acqua potabile sono considerati oggetti di uso quotidiano. I requisiti fondamentali relativi agli oggetti di uso quotidiano sono disciplinati dall’Ordinanza sulle derrate alimentari e sugli oggetti d’uso (ODerr). Ai tre requisiti finora esistenti se ne aggiungerà ora un quarto specifico per i materiali a contatto con l’acqua potabile: essi non devono favorire la proliferazione di microrganismi. In questo modo le disposizioni svizzere saranno adeguate ai requisiti minimi di igiene per i materiali a contatto con l’acqua potabile previsti dalla direttiva UE sull’acqua potabile.
La SVGW pubblica i regolamenti ZW102 «Materiali a contatto con l’acqua potabile – Valutazione igienica». Essi fungono da un lato da base per la certificazione dei prodotti nel settore dell’acqua potabile e, dall’altro, supportano i servizi di approvvigionamento idrico nella scelta di materiali idonei e compatibili con l’acqua potabile. La promozione della proliferazione di microrganismi rappresenta già oggi un criterio di valutazione centrale.
La SVGW esaminerà ora in dettaglio le modifiche proposte alla legislazione svizzera in materia di alimenti e, se del caso, prenderà posizione nell’ambito della procedura di consultazione.
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