Corso Sorvegliante

L’acqua potabile è il bene più importante per la nostra vita e come tale è soggetta alla legislazione sulle derrate alimentari. «L’Ordinanza del DFI sull’acqua potabile e sull’acqua per piscine e docce accessibili al pubblico» (OPPD) impegna i proprietari delle aziende dell’acqua potabile a far sorvegliare gli impianti e a sottoporli a manutenzione da parte di persone appositamente istruite. L’Ordinanza sui requisiti igienici prescrive inoltre che il personale addetto alla trasformazione della derrata alimentare acqua potabile abbia ricevuto un’istruzione.

È pertanto assolutamente necessario che il personale operativo conosca la propria responsabilità e i propri obblighi essenziali e sia in grado di svolgere le proprie mansioni a regola d’arte. Il corso offre la possibilità di conoscere i requisiti tecnici e normativi di base. In particolare verranno presentate le conoscenze di base concernenti il controllo della qualità e l’esercizio e la manutenzione di semplici aziende dell’acqua potabile.

Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di provvedere all’esercizio di una piccola azienda dell’acqua potabile in modo conforme alla legge.